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              通過科普宣傳釋放食品安全“正能量”

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              來源:科普時報 時間: 2018年03月02日

              2月5日,國家食品藥品監管總局與中國科協簽訂合作框架協議,兩部門將在落實食品藥品科普政策、加強人才隊伍、科普場館和科普資源建設、實施“互聯網+食品藥品安全科普”行動等方面開展一系列實質性合作,并通過建立領導小組等工作機制,持續推動合作取得實效。該協議的簽署,為進一步加強兩部門之間的合作,加大食品安全科普宣傳具有十分重要的意義。

              實施食品安全戰略,要形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系,普及食品安全科學知識,是達成社會共治的智力基礎和認識前提。近年來,中國科協加大食品安全科普宣傳力度,積極利用新媒體作為科普傳播載體,不斷提升自身科普工作的能力,為政府分憂,為百姓解惑,卓有成效地完成了相關部門賦予的科普工作任務,成為政府決策的重要參考資源單位。中國科普作家協會食品專業委員會也充分發揮本會食品安全專家、媒體資源優勢,積極開展形式多樣的“走出去、請進來”活動,讓食品科普進校園、進社區,邀請消費者、媒體代表走進食品生產企業;整合科普資源,形成科普圖書創作和整合各食品學會、專家、媒體、消費者共同參與聯動的科普宣傳融合創新,提升了宣傳內容的科學性、趣味性、體驗性和精彩度。

              食品安全科普宣傳是釋放食品安全“正能量”的主要途徑之一,食品安全科普教育對服務社會、服務消費者具有推動、帶動作用。隨著互聯網的快速發展,在給人們帶來信息快捷的同時,也使謠言不脛而走,食品安全領域成為網絡謠言的重災區。有數據顯示,網絡謠言中食品安全信息占比較大,其宣傳的食品安全“負能量”嚴重擾亂了百姓的消費判斷,損害了食品行業發展。為了降低食品安全謠言對社會、對公眾帶來的恐慌,就要加大食品安全科普教育,增強公眾的食品安全科學素養,提升公眾辨別謠言的能力,同時激發全社會力量共同參與,讓政府部門、專業機構人士、相關企業、新聞媒體、公眾形成“五位一體”的合力,讓科普宣傳跑在謠言前面,通過科普教育讓“正言”壓倒“謠言”。

              科普宣傳離不開媒體,有了媒體這個橋梁和紐帶,消費者和公眾才知道并了解食品安全科學、科普知識。知識就是力量,就食品安全而言,知識就是安全。由于公眾的食品安全知識匱乏,面對不斷發生的食品安全事件,容易產生不必要的焦慮和擔憂,亟須媒體進行宣傳、引導、解讀。為此,主流媒體應積極開展食品安全科普宣傳,面對各類食品安全事件時發揮澄清事實、辨明誤解的作用,及時求證,準確報道,用客觀公正的報道發出主流媒體權威的聲音,在提高百姓食品安全常識、意識方面發揮應有的作用。

              食品安全科普知識是清風,能夠蕩滌蒙昧;食品安全科普知識是武器,能夠啟迪民智。食品安全科普是學習食品安全知識最直接的一種方式,也是科學傳播最重要的途徑。加大食品安全科普宣傳,用科普來弘揚真理,用知識來助力社會共治,讓食品安全知識能夠走進千家萬戶,讓人民群眾通過食品科普宣傳獲得食品安全“正能量”,從而提高人民群眾的食品安全“獲得感”。

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